Vera Stein

Ich bin Vera Stein und meine Leidenschaft für das Backen, besonders für Brot, begleitet mich nun seit 7 Jahren. Was als Hobby begann, hat sich zu einer tiefen Faszination für die Kunst des Sauerteigs und die Vielfalt von Gebäck entwickelt. Auf baeckerei-grau.de teile ich mein Wissen und meine Erfahrungen, um auch Ihnen die Freude am Backen näherzubringen. Ich lege Wert darauf, komplexe Themen verständlich zu erklären und Ihnen praktische Tipps an die Hand zu geben, damit Ihre Backvorhaben immer gelingen. Mein Ziel ist es, Ihnen stets fundierte und nachvollziehbare Informationen zu liefern, die Sie direkt in Ihrer Küche umsetzen können.